lunes, agosto 20, 2007

PESCA DE EMERGENCIA
Parte 1

ATRAPAR CANGREJOS DE RÍO
Método del reflejo

Los cangrejos o camarones de río son crustáceos que pueden entrar en la dieta de emergencia. La destreza y rapidez para nadar con su cola es impresionante, asimismo sus grandes tenazas amedrentan a quien piense atraparlo. Un truco que aprendí experimentando por cuenta propia en mi niñez, y que he probado que es efectivo para atrapar a estos animalillos es el siguiente:

Identifica el área del riachuelo en el que estos crustáceos pasean. Suelen ser lugares pedregosos donde el agua es poco profunda. De preferencia esta tarea hazla a medio día, cuando el sol pegue de lleno en el área del riachuelo que hayas escogido o identificado.

Prepara un pequeño “corral” en la orilla con ramas, piedras u otros implementos que tengas a la mano, ya que cuando atrapes a estos animales y los saques del agua, ellos instintivamente coletearán frenéticos buscando sumergirse de nuevo en el riachuelo, por lo tanto tu corralito tendrá que representar una barrera infranqueable para los pequeños crustáceos, que les corte el paso a su libertad pero que se encuentre cercano al lugar donde pescarás.

(Fig. 1)

A continuación consigue una rama lo más recta posible, que sea tan gruesa como una pluma fuente y de unos 30 a 40 cms. de longitud. A esta le atarás fuertemente en uno de sus extremos una moneda, enrollarás un pedazo de tu frazada de emergencia, papel aluminio u otro material reflectante que tengas a la mano.

(Fig.2)

Identifica el lugar donde pasean los crustáceos y quédate un momento inmóvil para que se “acostumbren” a tu presencia. Después de un rato, sumerge tu vara lo más cerca que puedas de ellos. Sumergida tu vara muévela de arriba abajo y de un lado a otro en movimientos lentos y cortos, para que el reflejo del sol pueda ser percibido por los cangrejos.

(Fig.3)

El reflejo del sol hace el trabajo, ya que a los cangrejos les atrae sobremanera el brillo que genera el material y utilizarán sus fuertes tenazas para atrapar a “su presa”, tan pronto sientas cómo se aferran, los lanzarás fuera del agua hacia el corralito, procurando no hacer movimientos bruscos con la rama en el trayecto pues tu presa podrá zafarse con gran facilidad. Trata de escoger los más grandes, con esto te asegurarás un bocado más sustancioso.

(Fig.4)

¿Cómo preparo la presa?

-Habiendo atrapado a unos cuantos, acábalos aplastando su cabeza con una piedra, para luego cortarles la cola, que es donde se concentra la mayor parte de la carnosidad.

-Deberás lavarlos con agua limpia y desprender la coraza superior, descubriendo así sólo la parte carnosa.

-Si cuentas con un buen fuego en marcha podrás hacer un buen caldo o brocheta.
Para el caldo necesitarás preparar una pequeña olla con agua, esperar a que hierva y vierte las colitas en ella. Revuelve de vez en cuando y después de 15 minutos tendrás una buena sopa de camarón.

-Si gustas de una brocheta, ensarta las colitas en una vara delgada y verde y exponlas a las brasas, gíralas para que el calor sea uniforme. Cuando la carne adquiera un tono dorado es que están listas para consumirse.

Garrison

sábado, agosto 18, 2007

CACERÍA DE EMERGENCIA
Parte 2

CAZAR SAPOS
Con lanza

El riachuelo como les comentaba era el centro de vida de diversas especies, una de ellas eran los “Sapos-Toro”, es impresionante escucharlos cantar en una tranquila noche, ya que su nombre se debe a que emiten fuertemente un cuasi-bramido en vez de croar, éste se escucha poderoso por encima de las chicharras, grillos y demás animalejos. Cuando me invitaron a cazar sapos-toro al principio me resistí, ya que mi fértil imaginación infantil los visualizaba como masivas ranas granientas con cuernos saliéndoles de su cabeza y sumamente agresivas. Para mi consuelo, uno de mis amigos me enseñó uno que ya habían cazado, y a pesar de su impresionante tamaño (llegan a pesar hasta medio kilo y medir poco más de 20 cms. de largo) asentí a participar y esa noche nos internamos en esa aventura.

Los sapos-toro suelen descansar en recovecos de las orillas de los cuerpos de agua bramando sin cesar a menos que detecten peligro, eso en primera instancia delata su posición.

El cazador debe de estar armado con dos cosas: una lanza, que puede ser confeccionada con una vara delgada y lo más recta y fuerte posible, afilando uno de sus extremos, ó una varilla corrugada de metal con el mismo principio ó una vara a la cual se le puede atar un cuchillo o daga. La otra herramienta es una linterna, con la cual se tratará de deslumbrar al animal. También puede ser practicado por dos participantes, quien lleve la lanza y el que deslumbre al sapo con la linterna.

(Fig. 1)

Aquí las palabras clave son el sigilo, la sincronicidad y la rapidez.

Se debe atuar de noche y seguir el bramar de estos anfibios hasta estar seguros que se está sumamente cerca o encima de ellos. Se debe caminar –de ser posible- descalzos por la orilla del río y en pasos amplios y pausados. Las orillas de los ríos por lo general suelen estar cubiertas de fango o fino pasto, así que por ese lado tendremos cubierta nuestra presencia. Se deberá asomar lentamente hacia el lado interior de la orilla del río para verificar la posición de la presa. Cuando se haya identificado la presencia del sapo, se encenderá sorpresivamente la linterna, procurando que el haz de luz golpee directamente en sus ojos.
(Fig. 2)

Este es un momento crucial, pues el sapo puede saltar ó quedarse inmóvil cegado por la luz. Lo segundo sucede más a menudo, así que quien lleve la lanza deberá prepararse para asestar el golpe mortal. Se deberá atravesar al animal a la mitad de su espalda, procurando abarcar la parte más gruesa de su cuerpo. La estocada debe ser firme, fuerte y silenciosa. Cuando la presa sea atravesada deberá levantarse con sumo cuidado para sacarla y rematarla de un golpe en la cabeza. Acto seguido, se introducirá a un saco, costal o canasta cerrada para su transporte.
(Fig. 3)

Cuando no se disponga de lámpara alguna, se debe confiar en la destreza del cazador, y ejecutar los pasos anteriores confiando en el elemento sorpresa. Si fallamos, escucharemos el distintivo “Ziip!” de las ranas cuando saltan veloces a las profundidades seguras del agua.

¿Cómo preparar la presa?

-Los sapos-toro tienen unas gruesas y musculosas extremidades inferiores, ese será el platillo a degustar. Las “ancas de rana” son deliciosas si se asan, se fríen o se preparan en un caldo.

-Para realizar esto cortaremos con nuestro cuchillo a la altura de la “cadera” del sapo separando las ancas del resto del cuerpo. Procuraremos guardar las entrañas para preparar carnada de pesca.

-Cortamos los “pies” y practicamos una incisión en el muñón con lo cual podremos quitarle la cubierta de piel exterior como si fuese un forro.

-En este punto es indispensable lavar la pieza con agua limpia.

-Si se tiene un buen fuego en marcha, ensartamos la pieza en una vara y la asamos como lo hicimos con la paloma.

Como nota adicional, es recomendable que se conozcan las especies de la zona en la que habitan, en otros casos existen ciertas especies de anfibios que no son comestibles y cuya piel es altamente tóxica pudiendo derivar en la muerte del individuo si se tiene contacto directo con ella.

Garrison
CACERÍA DE EMERGENCIA
Parte 1

CAZAR AVES
Método de “La pizca”

En el día uno puede ver a distintas especies de aves sobrevolar la zona en la que nos encontremos, trátese de averiguar la dirección que siguen y/o la dirección de su procedencia. Esto puede ayudar a identificar el lugar donde habitan. Refiriéndome a la experiencia de mi niñez, pudimos identificar a una parvada de Palomas Torcaz que tomaron un álamo cercano al río como su “casa”, de hecho esta especie vive siempre cerca de algún cuerpo de agua, pues sus hábitos incluyen baño diario.

Observamos que en las noches la parvada se agrupaba en varias ramas bajas y una de las pistas que reforzó esta observación fueron los múltiples excrementos que se veían al pié de dicho árbol y en las ramas donde se agolpaban para pernoctar. Como era un álamo joven, no era tan alto ni grueso, por lo que en el día pudimos prepararnos e idear la manera de confeccionar un trebejo que nos permitiría trepar hasta una de las ramas.
(Fig. 1)

Al cobijo de la noche se procedía a trepar sigilosamente e instalarse en el punto ciego de la rama (justo por debajo y pegada nuestra espalda al tronco) desde ahí uno podía asomar la cabeza con cautela y observar a las que estaban profundamente dormidas.
(Fig. 2)

Las palomas con la guardia baja eran simplemente tomadas con nuestras manos atenazándoles sus alas evitando su movilidad. Justo cuando las desprendías de la rama, se les arrancaba la cabeza y se les arrojaba al compañero que se encontraba abajo con un costal o canasta para recolectarlas.
(Fig. 3)

Como ven, este método lo bauticé como “La Pizca” pues es prácticamente trepar a un árbol y arrancarle un fruto. Como recomendación final hay que tener cuidado de no escoger las aves que se encuentran muy unidas entre sí, ya que pueden detectar nuestra mano o la súbita abducción de la compañera y volar, contagiando el pánico a las demás. Otra cosa es llevar una pañoleta en el cabeza, dado los múltiples “bombardeos” a los que puedes exponerte ;) jejeje.

¿Cómo preparar tu presa?

- Primero que nada se despluma, siendo un ave pequeña resulta fácil. Se le cortan sus alas y las patas a la altura de sus rodillas sin tocar los muslos.
- Justo debajo de la pechuga, en la cavidad abdominal, se le practica un corte transversal, cuidando que no sea profundo. Se abre con los dedos pulgares hasta exponer sus vísceras. Hay que tener cuidado al sacarlas. Las vísceras se guardan para utilizarlas como carnada para pesca.

- Es indispensable en este punto lavar bien el interior y exterior de nuestra presa con agua limpia.

- Teniendo en marcha un buen fuego, se toma una vara verde de una longitud y grosor medianos, a la que se le ha sacado filo en un extremo. Se ensarta la paloma en ella y se dispone cerca de las brasas para comenzarla a asar.

- Se le da vueltas hasta que se haya asado uniformemente. Debe darse tiempo hasta que se vea la carne dorada por el exterior y si se le arranca algún pedazo, ésta debe desprenderse con relativa facilidad indicando que está lista para su consumo.
Garrison
CAZA Y PESCA DE SUPERVIVENCIA = COMIDA DE EMERGENCIA

Introducción

En anteriores entradas (que los pueden revisar bajo la Etiqueta “Técnicas Básicas”) hemos tratado algunas referencias especiales que nos pueden ayudar a proveernos de refugio, fuego y agua, pudiendo sortear de manera más eficaz una situación de emergencia, pero ¿qué pasa con la comida? ¿Cómo podemos proveernos de alimento en un lugar inhóspito y desconocido? Bien, pues en las próximas entradas les expondré algunos consejos que he cosechado bajo mi experiencia y que considero podrían ser de utilidad para ustedes. A manera de introducción les compartiré un poco del “background” para reforzar la tónica de este tema.

Cuando yo llegaba a la tierna edad de 10 años, mi Padre comenzó a materializar su proyecto de la casa de campo familiar, a lo cual, pudo conseguir un terrenito y acondicionarlo para tal propósito. El terreno está asentado muy cerca del paso del Río Chuvíscar, y a escasos 10 kilómetros al oeste de la ciudad de Chihuahua. Era un lugar excelente, ya que a su alrededor habitaba una variedad increíble de fauna terrestre y acuática que a esa edad me parecía que visitaba un verdadero safari cada fin de semana. Cerca de la propiedad de mi padre se encontraba la casa de la persona con quien había cerrado el trato, era una persona muy afable que tenía bastante familia, entre ellos, tres chicos que rondaban mi edad. Pronto trabamos amistad y ese sería el inicio, sin saberlo, de mis primeras enseñanzas de supervivencia, que años más tarde me servirían como valiosos conocimientos aunándolos a lo que encontraba en literatura relacionada a este tema.

Era de verdad fascinante escaparse del campamento cercana la medianoche y recorrer el río aguas abajo para cazar, pescar y pasar un rato de aventura que permanece indeleble en mi memoria. Aprendí como improvisar una “caña” de pescar, anzuelos, trampas y realizar distintas maniobras para atrapar a las más diversas presas y por supuesto, prepararlas y cocinarlas para darse un festín estilo campirano. En este momento me dan escalofríos pues no era más que un niño, y muchas cosas pudieron salirse de control muy rápido en ese medio agreste y relativamente desconocido (una picadura de serpiente, ataque de coyotes, huesos rotos, etc.) pero bueno, bendito Dios no pasó a mayores.

Trataré de ir explicando de la mejor manera estas experiencias a manera de técnicas, enfocándolas como si aplicasen a casos de emergencia. Como siempre, es bueno aclarar que esto pretende ser una referencia, esperando que se ajuste a lo que ustedes puedan encontrar en sus comarcas y regiones.

Primero para abrir formalmente el tema, aquí tienen el “Top Five” de recomendaciones que deben ser tomadas en cuenta:

1- Lo primero que hay que hacer cuando en una situación dada carezcas de alimento o tus provisiones se hayan agotado, es no entrar en Pánico. Me he dado cuenta que en una situación de emergencia, el hambre suele ser acentuada por el erróneo racionamiento de que estamos alejados de cualquier comodidad que nos satisface esa necesidad. Nos hemos acostumbrado desgraciadamente a que en nuestras casas, con abrir el refrigerador, ordenar por teléfono algunas ricas viandas, acudir a “la tiendita de la esquina” o a un restaurante nos resuelve el problema, pero ¿qué pasa cuando nos encontramos aislados de esas comodidades?, por supuesto que un trastorno mental comienza a mermarnos la moral, amén que si padecemos de pésimos hábitos alimenticios esto se eleva a la “n” potencia.

Recordemos que la primera necesidad que hay que cubrir es la de mantenerse hidratados, el caso de la alimentación puede ser relegada a una segunda prioridad, ya que el organismo aún sin comer, puede subsistir de su grasa y otros compuestos en orden de mantenerse funcionando, así que no hay que entrar en pánico cuando nos demos cuenta que nos encontramos a años luz fuera del área de servicio de nuestra Pizzería preferida.

2- Hay que estudiar para cada salida de campamento. ¿QUÉEE? ¡Si!, estudiar los ecosistemas del área, las especies animales y vegetales, si existen especies protegidas, los depredadores y presas, sus hábitos de alimentación, ciclos de apareamiento, lugares donde se guarecen, incluso hasta tratar de reconocer sus huellas y excrementos. ¿Parece exagerado verdad? Bien, pues entre mejor hagas tu tarea, mejor te moverás en la zona que vayas a visitar en caso de que tu última “power bar” sea deglutida.

3- Es recomendable llevar a todo momento tu equipo básico de supervivencia, yo cuento con un bolsillo que contiene distintas herramientas que me pueden ayudar a sortear una situación de aislamiento en caso de separarme de mi grupo por algún descuido o accidente. Los implementos ayudan, pero depende de la inventiva de uno el hacerlos funcionar de manera provechosa.

4- Por lo anterior, es importantísimo aprender ciertas técnicas básicas. Es indispensable saber confeccionar con artículos del entorno las herramientas necesarias para conseguir presas, conocer el porqué cómo y cuándo de la caza y pesca.
Escuchar a la gente platicar sus hazañas es igual de provechoso, no importa si ellos han practicado estas tareas con armas y/o equipo especializado, la experiencia de las personas describe un hipotético escenario para nosotros y las personas más experimentadas pueden llenar huecos en las dudas que tengamos.

5- Cuando ya se esté en terreno, nunca hay que dejar de observar. Ejercitar nuestro ojo es muy importante, ya que podemos dar con pistas que nos ayuden tanto a detectar a nuestras presas como para poder predecir sus movimientos y entrar en acción si es necesario. Pelos enganchados en ramas, huellas, plumas, pieles, huesos, excrementos y otros indicadores pueden ser pasados por alto si no acostumbramos a nuestro sentido de la vista a resaltarlos del terreno circundante.

Bien, con esto utilizado como preámbulo, abrimos camino para las entradas que precederán.

Garrison

domingo, agosto 12, 2007

What the Hell??!!...
...Jejeje, Creo que mi expresión fue en español y un poco más burda y altisonante, ya que cuando andaba buscando por el vasto Interné algunos gadgets para campismo me topé con esto...


No, mi estimado lector, no es la línea completa de navajas suizas temporada otoño-invierno, es una sola navaja y se le llama la Giant Knife Ver. 1.0 de Wenger (así es, parece que planean hacer más adaptaciones y mejoras jejeje), posee algo así como 85 herramientas pensadas para casi cualquier situación y circunstancia (malas noticias para MacGyver, le quitaría el encanto de su chamba jejejeje), pesa tanto como 2 libras 11 Onzas -casi un kilo- y mide de ancho, o digamos envergadura, unas 8.75 pulgadas o lo que es igual a poco más de 20 centímetros. Eso si, cuenta con una argolla para colgarla del cinturón y puede ser ordenada a la citada compañía de filos suizos sobre pedido. Ya no hablamos de costos, sólo les diré que para un Boy Scout promedio es algo prohibitivo, aunque le daría un status legendario en su manada jejeje ;)
Huelga decir que esta "navaja" ya sobrepasa cualquier uso para campismo, su lugar más bien podría ser la caja de herramientas del hogar o cerca del garage. Se los expongo como mera curiosidad Internetezca.
Hasta la próxima!
Garrison

Nota: las imágenes de los productos recomendados o ejemplificados en este texto, se han presentado como apoyo al tema de equipamiento, con un afán meramente de exhibición y no lucrativo. Las marcas y productos que se presentan son propiedad privada y registrada de cada uno de los fabricantes.

sábado, agosto 11, 2007

Qué Tal?!
Les escribo muy entusiasmado pues acabo de descubrir un programa televisivo que todo aspirante a aventurero -o quienes se definan como tal- no se debe perder. Se trata de "Born Survivor" o "A Prueba de Todo" (como lo intitularon para la teleaudiencia de habla hispana), que se transmite por el canal Discovery Channel. En este programa, Bear Grylls, quien desde muy joven ya contaba con una escalada al Everest y una reputación de aventurero excelente, sirvió por tres años al cuerpo militar de élite Británico SAS o Servicio Especial Aéreo (casi nada, jejeje). Todo este excelente currículum es demostrado - aunque a veces de manera muy somera - en cada entrega.
La temática es un tanto atípica a lo que ya nos hemos acostumbrado a ver en programas de corte documental zoológico o ambientalista, ya que Grylls nos lleva paso a paso por una situación extrema de emergencia en la que un excursionista promedio puede caer; lo asombroso de todo es que lo ha hecho en los climas y regiones tan diversos como el Desierto de Moab en Utah, EEUU, Los Alpes Franceses, La Selva de Costa Rica, Sierra Nevada, California EEUU, y las Montañas de Alaska, etc. Estos parajes inhóspitos sirven como marco para que Grylls nos enseñe cómo se sobrevive con apenas equipo, asegurándose comida, agua, refugio y fuego para poder salir de las mortales circunstancias que ofrecen los citados escenarios.
En verdad que es todo un deleite, no se lo pueden perder.
Busquen en la página http://www.tudiscovery.com para que revisen los horarios que se transmite en sus respectivos países. Bien, los dejo con una probadita. ¡Disfrútenlo!
Garrison
P.D. Bear Grylls Rules!! :)